Pasta, calcio e fantasia: ecco la cucina di Maria Sensi

mercoledì, 13 aprile 2011 alle 12:57

CORSPORT (A. GHIACCI) - Di calcio, neanche a pensarci, non si parla. «No - dice Rosella Sensi -è unoccasione così diversa, una cosa simpatica, concentriamoci sul libro di mamma». Il libro, presentato al Teatro Quirino, è Ricette dal cuore giallorosso, in cui Maria Sensi, tra i segreti della sua cucina, ripercorre i sapori e le consuetudini di una famiglia romana e romanista.

FAMIGLIA - La signora Maria è accompagnata dalle tre figlie e da alcuni personaggi del mondo dello spettacolo e del giornalismo. Vicino a lei ci sono Massimo Giletti e Roberto Renga, un saluto di Sabrina Ferilli che poi va via e lintervento dellex tecnico giallorosso, Claudio Ranieri. Lui sì, provenendo da una famiglia di macellai, di cucina ne sa qualcosa:

«Ma a casa Sensi non ho mai avuto il piacere di mangiare. Non sono daccordo con chi definisce triste lalimentazione nel calcio. Ai tempi dellAtletico Madrid in un ritiro il dottore, a cui affidavo sempre la cura della dieta, ci fece prendere qualche chilo a tutti. E al Chelsea rimasia bocca aperta nel vedere un giocatore mangiare sei uova a quattro ore da una partita...». Per Maria Sensi invece «i calciatori, come è giusto che sia, più che mangiare si nutrono. Riso bollito o pasta al pomodoro, parmigiano, pollo lesso o fettine ai ferri. E verdure. Se non è una tristezza questa...»

ATTESA - Fa un po effetto, nella settimana che dovrebbe portare al cambio di proprietà, vedere tutto riunito il gotha della Roma, in unoccasione che con il calcio ha comunque poco a che fare. Ci sono i dirigenti Bruno Conti e Daniele Pradè, Montali è assente. E ancora, lavvocato Conte, i consiglieri Baldi e Fioravanti, gli amici Bendoni e Marra. Nessuno si sbilancia su quello che può accadere da venerdì in poi a Boston ma le espressioni sembrano essere di attesa: sono ore decisive, tutti lo sanno benissimo. Un paio di novità di organigramma sono già state ufficializzate dai soggetti interessati e i protagonisti degli ultimi anni di Roma, contratti o no, non sanno ancora che fine faranno. Dopo tanto tempo, leffetto che fa è strano davvero.

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