RILLO (nutrizionista Roma): "Tutti gli atleti hanno un piano personalizzato"
Interviste AS Roma
E’ il punto di riferimento per staff e giocatori per la sana nutrizione. I giocatori si pesano tutte le mattine e devono fare un test dell’urina. Questo serve per vedere l’idratazione. Valutiamo la composizione corporea per capire come raggiungere l’obiettivo migliore per ogni singolo atleta. Diamo dei consigli per quando tornano a casa.
Si tutti gli atleti hanno un piano personalizzato. Una dieta di un portiere non è paragonabile a quella di un attaccante. La prima cosa che varia è l’apporto calorico e la divisione dei nutrienti.
Lì si può fare un discorso un po’ più generico ma comunque il concetto di individualità è sempre alla base.
Si a seconda dei periodi cambia. Non tutte le fasi della stagione sono uguali e quindi si deve modificare a seconda di quelli che sono gli allenamenti.
Cambia tantissimo. Più le partite sono vicine più il mio lavoro diventa difficile. Bisogna essere pronti a qualsiasi tipo di modifica. In funzione dell’ora della partita andiamo a modulare l’ora dei pasti.
Il brunch. Una colazione con qualcosa che può ricordare il pranzo.
Sono contrario agli alimenti vietati. L’unico nemico legato all’attività sportiva è l’alcool. Ci sono altre cose che possono essere regolate come i dolci o qualcosa legato al fast food.
Si consegniamo delle linee guida ai giocatori. Cerchiamo di limitare le scelte negative.
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